Шоколадный-медовик деп аталады!!
Бизге кереги :
300грам сахар
320грамм ун
50грамм сливочный май
Жарты ч.л сода
Жарты ч.л уксус
3жумыртка
3-ас касык бал
КРЕМ:
1банка сгущенка
200грамм маргарин май
Ен бетине:
1плитка Казахстан шоколады жане 50грам маргарин.
Жасалуы:
Темир ыдыска:3-жумыртканы,сахар,майды,сода,уксус,балды салып миксермен араластырамыз устине бирте бирте унды косып:::коюлыгы туси тура каймактикиндей болганда алып оны (водяная баняга)коямыз ягный:жанагы темир ыдысымыздан сал улкендеу ыдыс алып онын ишине тасып кетпейтиндей су куйамыз,оны отка коямыз,устине жанагы темир ыдысты койып тестоны араластырып отырып кайнатамыз,тесто коюланып созылып туси коныр болган кезде оттан алып суытып коямыз
Суыган сон тестоны 9боликке болип ,устине ун сеуип октаймен жинишке кылып жайып,жайган тестоны устинен вилкамен тесип бирнешерет тесип,бир жалпак тарелке устине койып кесип круглый,аккуратный болу ушин ,духовкага кызарганга дейн саламыз 8-10 болад,барин писирип алган сон ....сонында тарелкамен жасаган кезде кесип тастаган артык тестомызды барин бириктирип улкен кып жая бериниз сосын духовкага саламыз ,кызарган кезде аламыз:::ол сандеу ушин (оны колымызбен мыжып (крошки)болганша гой,торттын шетине себемиз гой...
Крем:маргаринмен сгущенканы миксермен араластырып аламыз кою болганша(крем дайын)
Шоколадты темир ыдыска салып отка койып еритип аламыз устине маргаринди салып араластырып еритемиз гой,ериген кезде сразу торттын бетине куйамыз
Кремди тортымыздын арбир коржына жагып шыгамыз калын етип аямай жагамыз,шетине де жагып,шетине майдалаган крошкамызды колымызбен басып сандеп шыгамыз суреттегидей сандейсиз гой
Кем дегенде 3сагатка немесе 1тун койып койсаныз типти жаксы(крем сину ушин)
Медовик дайын ,иске сат!!!!!
